הלחם המשגע של יהודית
השבוע היה בסימן ענייני בריאות. גם אצל הגדולים וגם אצל הקטנים. שבוע כזה מוציא קצת מאיפוס.
כל התוכניות, הכוונות ורשימת המשימות נדחקו לפינה וכל תשומת הלב היתה לדברים החשובים באמת - בריאות המשפחה.
ביום חמישי, אחרי מספר ימים שלא "נכנסתי למטבח", הרגשתי שאני כבר לא יכולה יותר. אני חייבת.
אבל מה אפשר להכין בצ'יק צאק? איזה מצרכים בטוח יש בבית? התשובה היתה ברורה: קמח + שמרים + מים = לחם. אבל איזה לחם? כזה שיהיה קל ומהיר ובלי הרבה התעסקויות והתפחות?
ברור. הלחם הביתי המשגע והפשוט של יהודית אביב הלוחשת לאוכל.
בהמשך הפוסט תקראו על התרשמותי הראשונה מהכנת הלחם (כפי שפורסמה בקבוצת הפייסבוק של יהודית אביב הלוחשת לאוכל). בהמשך כבר הכנתי אותו מספר פעמים (כולל בחמישי האחרון) ובכל פעם הוא יצא משגע, ריחני וכל כך טעים.
ממליצה בחום (גם כשאין חום)
הכנתי 1 ל 1 את המתכון. הבצק הרגיש לי רך ונוזלי מידי, אבל זרמתי עם המתכון. התפחתי. לאחר כשעה וחצי ניסיתי לעבוד עם הבצק ולמתוח אותו לככרות, אבל הוא היה מאוד נוזלי ולכן פשוט הנחתי אותו על התבנית. אמרתי לעצמי, מה שיהיה יהיה. התנור כבר חם....קדימה. באורח פלא, קיבלתי לחמים יפיפיים משגעים ובעיקר טעימים.
Comments